Tras el ejercicio, es aconsejable beber agua a voluntad, tomando como mínimo medio litro en la primera hora. Se pueden añadir hidratos de carbono, para empezar a compensar el gasto producido durante el esfuerzo.
Como ya hemos dicho en otras ocasiones, la sed aparece cuando ya tenemos una deshidratación del 2%, que ya es importante. Por eso, la sensación de sed no es una buena referencia para saber cuanta agua debemos beber. La sed solo permite recuperar entre el 30 y el 70% de los líquidos perdidos.
Si bebemos únicamente agua para intentar rehidratarnos, tan sólo vamos a reequlibrar la proporción de agua respecto al sodio, lo que va a calmar la sed, pero no por eso vamos a cubrir las necesidades de líquido.
El organismo sigue necesitando agua, pero va a percibir el resto del agua como un exceso, y lo va a eliminar a través de la orina.
Por eso, la rehidratación requiere una ingesta de electrolitos (sodio) acompañando al agua. Estos pueden ir disueltos en el líquido, o en los alimentos sólidos que podemos comer acompañando al agua.
Las necesidades de sodio las vamos a cubrir de manera suficiente tomando alimentos sin sal. La cantidad mínima de sodio que habría que tomar a diario es de 0,5 g. La sal común contiene un 40%, por lo que con 1,25 gr de sal diario alcanzamos el mínimo necesario. La ingesta máxima de sodio no tendría que superar los 2,4 gr diarios (6 gr de sal diarios).
En ambientes calurosos, tenemos que tomar algo más de sodio en las bebidas, 1´25 g de sodio por litro. Esta cantidad se puede reducir a 0,25 – 0,6 gramos por litro si vamos a comer alimentos sólidos. Si nos pasamos, se pierde sabor y se producen molestias.
Continuará ….
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