Para finalizar el tema de la dieta de la zona, presentamos un ejemplo de lo que podría ser un menú según las pautas de la dieta de la zona.
El menú estaría diseñado para una persona que necesitara ingerir 15 bloques al día. Las cantidades que se presentan están cuantificadas según las tablas que presenta el autor en sus libros, y son el resultado de multiplicar el número de bloques que queremos dedicar a un alimento por la cantidad que la tabla refleja para tomar un bloque.
Lo más importante del ejemplo es la poder ver las dimensiones que alcanzan las raciones de cada alimento en este tipo de dieta.
No olvideis que este ejemplo, tal cual, sólo valdría para una persona cuyas necesidades fueran de 15 bloques diarios (hay que calcular las necesidades individuales).
Si necesitas profundizar en los contenidos y procedimientos de la zona, el autor tiene publicados varios libros que tratan sobre el tema. Encontrarás una información más extensa sobre los fundamentos de la dieta, así como los mecanismos para ponerla en práctica (tablas de alimentos, cálculo de las necesidades personales, etc.).
Por nuestra parte, el objetivo era acercaros el modelo. Personalmente la consideramos como un modelo muy interesante, a pesar de las críticas que tiene. En el ámbito deportivo, quizás hay que tomar más hidratos de carbono.
DESAYUNO (4 BLOQUES)
Proteínas: Queso fresco sin grasa (120 gr)
Hidratos de carbono: 1 manzana + pan integral (1 rebanada)
Grasas: Aceite de oliva (algo más de 1 cucharadita)
ALMUERZO (1 BLOQUE)
Proteínas: Yogurt natural.
Hidratos de carbono: El yogurt natural contiene un bloque de hidratos de carbono y de proteínas
Grasas: Cacahuetes (6)
COMIDA (5 BLOQUES)
Proteínas: Ternera (150 gr)
Hidratos de carbono: Pan integral (1 rebanada) + Ensalada (1 taza) + Patata cocida (2/3 taza)
Grasas: Aceite de oliva (1 cucharadita y media)
MERIENDA (1 BLOQUE)
Proteínas: Fiambre de pavo (45 gr)
Hidratos de carbono: Pan integral (1 rebanada)
Grasas: Aceite de oliva (1/3 cucharada)
CENA (4 BLOQUES)
Proteínas: Bacalao (180 gr)
Hidratos de carbono: Brecol (2 tazas) + pan integral (1 rebanada)
Grasas: Aceite de oliva (algo más de 1 cucharadita)
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