Nutrientes

Son los elementos útiles para el organismo humano y se obtienen después la descomposición de los alimentos en el proceso digestivo.

La vitamina B1 o Tiamina

La vitamina B1 o Tiamina es la primera vitamina que se descubrió del complejo B, y está especialmente relacionada con la producción de energía a partir de los hidratos de carbono.

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La vitamina E: Un gran regenerador celular

La vitamina E es una vitamina liposoluble por lo que se puede disolver en la grasa y por esta misma propiedad se puede almacenar en el organismo. En la dieta aparece con ocho formas diferentes llamadas tocoferoles y tocotrienoles teniendo cada una de ellas unas características diferentes. Pero la más común y efectiva para el […]

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El calcio: Importancia en la formación de huesos

El calcio es el mineral más abundante en el cuerpo humano abarcando un 2% aproximadamente del peso corporal. Esta cantidad es muy importante si consideramos que el 70% aproximadamente del peso corporal es agua. El calcio se localiza casi en su totalidad en los huesos y los dientes (99%), y el resto en sangre, músculos, […]

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La vitamina B12: Definición, funciones y cantidades necesarias

La vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble (soluble en agua), que está encuadrada en el complejo B. Es la última vitamina que fue descubierta (en 1948). Su nombre técnico es la cianocobalamina y su nombre es debido a que contiene cobalto en su estructura química. Es la única vitamina del complejo B que presenta esta […]

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