Nutrientes

Son los elementos útiles para el organismo humano y se obtienen después la descomposición de los alimentos en el proceso digestivo.

Los minerales necesarios para la vida humana pueden ser clasificados en dos grupos diferentes en función de las cantidades con las que son requeridos diariamente por el organismo. Así nos encontramos con el grupo de los macrominerales y con el de los microminerales.

Los minerales: Macrominerales y microminerales

Los minerales: Aporte y utilidad

Por otro lado, a nivel regulador, los minerales participan en diversos procesos internos, como pudiera ser la contracción muscular, el impulso nervioso, la creación de glóbulos rojos, etc; así como en el control del balance de líquidos corporales.

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