Algunos artículos

La fuerza absoluta y la fuerza máxima

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La fuerza absoluta refleja los límites del deportista para producir fuerza, mientras que la fuerza máxima nos muestra la capacidad máxima del individuo para ejercer fuerza de una manera voluntaria.

Los espárragos (I): Vegetal de regiones templadas

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Las propiedades medicinales del espárrago sirvieron para resucitar la popularidad de los espárragos en el siglo XIV y en el siglo XVIII pasó a convertirse en un prestigioso alimento destinado a la burguesía y las clases altas.

Los hidratos de carbono (III): Los azúcares simples

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Los disacáridos más importantes para nosotros son los derivados de la glucosa, la fructosa y la galactosa; es decir, la sacarosa, la lactosa y la maltosa.

La postura humana (I): Un esqueleto alineado con curvas

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En la columna vertebral se distinguen dos cifosis, una en la zona dorsal que se coincide con la caja torácica, la cual protege al …