Últimos sobre: Nutrición

Los espárragos (II): Gran fuente de vitaminas

photo credit: jlastras El espárrago se obtiene del tallo tierno de la esparraguera. A finales del siglo XIX sólo se conocía el espárrago verde, pero en estas fechas surgió la Leer más…

Las nueces (II): Inmensa fuente de polifenoles

Los polifenoles nos van a proteger ante enfermedades crónicas derivadas de la edad, gracias a su potencial para controlar los radicales libres.

Los mejillones (II): Alimento hipocalórico

Por eso es muy importante que el mejillón destinado al consumo humano no sea capturado en aguas contaminadas. En cualquier caso, la mayoría de los …

La avena (II): Fuente de ácidos grasos esenciales

En relación con su aporte vitamínico, en la avena destaca su contenido en tiamina (vitamina B1), la cual resulta esencial para el …

Los espárragos (II)
Las nueces (II)
Los mejillones (II)
La avena (II)

Contenidos de: Nutrición

El rendimiento físico del ser humano está netamente condicionado por el tipo de alimentación que realiza el individuo, considerando no sólo las características de los alimentos, sino la organización del proceso de ingesta.

Alimentos
Dietas
Nutrientes
Suplementos

Alimentos

Los alimentos son los elementos que nosotros utilizamos para alimentarnos y a partir de los cuales obtenemos los nutrientes necesarios.

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Dietas

Son sistemas organizativos de nuestra alimentación de acuerdo a unos criterios determinados.

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Dietas metabólicas

Nutrientes

Son los elementos útiles para el organismo humano y se obtienen después la descomposición de los alimentos en el proceso digestivo.

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Agua

Fibra dietética

Minerales

Principios inmediatos

Vitaminas

Suplementos

Las ayudas ergogénicas son aquellas sustancias que nos ayudan a rendir más en el entrenamiento. Es interesante conocerlas su influencia para saber si nos pueden ser beneficiosas o perjudiciales.